Stagiair Banqueting Management – Nieuwe Buitensociëteit Zwolle

Ben jij de aardigste stagiair van Nederland? Bij Nieuwe Buitensociëteit Zwolle zijn we op zoek naar een enthousiaste en leergierige stagiair voor ons banqueting team.

Ben jij de operationele duizendpoot die staat te springen om te groeien en te leren op operationeel, leidinggevend, event en creatief vlak? Kan en wil jij kleurrijk het verschil maken? Heb je een positieve instelling, humor en een enorme dosis leergierigheid? Dan hebben wij een ontzettend leuke stageplek voor je!

WERKEN BIJ NIEUWE BUITENSOCIËTEIT ZWOLLE
Wij geloven dat mensen elkaar altijd zullen blijven ontmoeten, dat is onze visie. Onze missie is om deze ontmoetingen te organiseren. Binnen de Nieuwe Buitensociëteit bieden we zakelijk Nederland daarom een ongelimiteerd scala aan mogelijkheden. Ontmoeten, werken, vergaderen, trainen, congressen en vieren. Van intiem klein tot absurd indrukwekkend. Wij geven onze collega’s de ruimte om onze klanten en gasten ‘teruglustig’ te maken. De belangrijkste strategie hiervoor is het bieden van Hartverwarmende Hospitality. We willen ‘binnenvoelbaar’ zijn. Dat noemen we Kindest Regardz en onze ambitie is om het aardigste bedrijf van Nederland te zijn. ‘Nooit meer neen’ is wat ons betreft de beste omschrijving van onze kijk op excellente service. Dat vraagt veel van onze mensen, maar het geeft onze klant en onze gast het juiste gevoel bij onze dienstverlening. We bieden de locatie, maar denken in de eerste plaats in oplossingen.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
Als Stagiair Banqueting Management ondersteun je de Banquet Manager en Banqueting Supervisor. Het doel is om het banqueting team te voorzien van de juiste informatie zodat de operatie vloeiend en moeiteloos gedraaid kan worden. Tijdens deze management stage assisteer je bij de uitvoering van administratie taken voor de banqueting afdeling, alsmede  bij de operationele uitvoer in onder andere het restaurant, de bar en de zalen met als doel om jou op te leiden tot leidinggevende.

  • De gehele banqueting afdeling voorzien van de juiste informatie zodat zij de dagelijkse operatie vloeiend kunnen draaien;
  • Maken en analyseren van financiële rapportages voor de banqueting afdeling;
  • Toezien, bijhouden en analyseren van alle gewerkte uren op de banqueting afdeling;
  • Ondersteunen in de operatie met als doel om jouw leidinggevende vaardigheden te optimaliseren;
  • Beheren van de banqueting stockvoorraad;
  • Het opzetten/optimaliseren van het introductie- en inwerkprogramma voor nieuwe banqueting medewerkers;
  • Verder uitrollen, optimaliseren en borgen van onze Kindest Regardz Ritualz t.b.v. een optimale gast beleving;
  • Ontwikkeling en uitvoer van nieuwe F&B concepten;
  • Uitvoering van operationele werkzaamheden t.b.v. vergaderingen, trainingen, congressen en events en aansturing van een shift.

WAT BIEDEN WIJ JOU
Binnen de Nieuwe Buitensociëteit behandelen wij jou niet als een stagiair, maar als een collega. De deur van iedereen staat te allen tijde open, en is er een ongedwongen, informele sfeer. Daarbij zullen wij er alles aan doen om jou zoveel mogelijk te leren, zodat jij volledig voorbereid uit je stage periode komt!

JOUW PROFIEL
Functie-eisen:

  • Volgt een opleiding op HBO niveau; bij voorkeur Hotel Management;
  • Zeer vaardig in omgang met computersystemen als MS-Outlook, MS-Word, MS-Excel, MS-PowerPoint. Daarnaast de aanleg voor het snel eigen maken van het werken met nieuwe computersystemen;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk;

Gewenst gedrag:

  • Bereikrijk (Assertief)
  • Binnenvoelbaar (Empathisch)
  • Luistergevig (Ontvankelijk)
  • Oplosselijk (Alert)
  • Verrasvast (Initiatiefrijk)
  • Verwenzaam (Ontwapenend)
  • Teruglustig (Hartelijk)

Gewenste competenties:

  • Vakkennis
  • Zelfreflectie
  • Accuraat
  • Hands on mentaliteit

OVERIGE INFORMATIE
Het eventuele project voor deze stage wordt in overleg met jouw leidinggevende bepaald.

GEÏNTERESSEERD?
Voor meer informatie over deze stage kun je contact opnemen met Roelof de Vries, Banquet Manager, via tel. 038 – 42 60 260 of via: roelof.devries@nieuwebuitensocieteitzwolle.nl.

Geïnteresseerd? Laat zien wie je bent! Stuur een creatieve brief met motivatie en CV naar:

Nieuwe Buitensociëteit Zwolle
Roelof de Vries
Stationsplein 1
8011 CW Zwolle

Of naar roelof.devries@nieuwebuitensocieteitzwolle.nl.