Stagiair Operations – La Vie Meeting Center Utrecht

Wil jij alles leren van onze operationele afdelingen? Voor La Vie Meeting Center Utrecht zijn wij op zoek naar een Stagiair Operations. De Stagiair Operations zal ondersteuning bieden aan de operationele afdelingen van La Vie Utrecht.

De operationele afdelingen van La Vie Utrecht zijn de afdelingen die verantwoordelijk zijn voor het gastenontvangst, de zalen, het restaurant en de keuken. Naast de operationele activiteiten is de Stagiair Operations aanwezig tijdens afdelingsoverleggen en is er de mogelijkheid om mee te kijken tijdens de weekbespreking en het maken van roosters. Gastgerichtheid, ondernemerschap en efficiëntie staan centraal. Zelfstandigheid in deze functie is heel belangrijk.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

  1. Bediening/Banqueting:
  • Uitvoeren van alle voorbereidende werkzaamheden;
  • Ontvangen en bedienen van gasten en het begeleiden naar de zalen en/of restaurant;
  • Opruimen van het restaurant, de zalen en de werkruimten.
  1. Keuken:
  • Ondersteunen van collega’s bij voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden t.b.v. lunch en diner;
  • Klaarzetten van (hulp)middelen voor collega’s;
  • Aanvoeren en klaarzetten van de buffetten.
  1. Overige werkzaamheden:
  • Deelnemen aan afdeling overleggen;
  • Medeverantwoordelijk voor het draaiende houden van de afdeling.

Jouw profiel:

  • Volgt een opleiding op MBO niveau, bij voorkeur hotelschool / facilitaire dienstverlening of andere opleiding in die richting;
  • Beheerst de Nederlandse taal;
  • Communicatief vaardig;
  • Affiniteit met horeca;
  • Werkervaring in de horeca gewenst, maar niet vereist.

Een eventueel project kan met in overleg met de stagebegeleider afgestemd worden.

Solliciteren kan door een e-mail te sturen met je cv en motivatie(-brief) naar Martin Kolfschoten, F&B Manager, via martin.kolfschoten@lavieutrecht.nl. Voor meer informatie over de vacature kan je een e-mail sturen, bellen via T: 030 – 234 00 88 of kom even langs op de locatie!

Let op! Zonder motivatie nemen wij de sollicitatie niet in behandeling.